Тыквенный рай НА Меже

Сертифицированное органическое производство

Заказать

Продукция

Мука из мякоти тыквы

Мука из мякоти тыквы — инновационный компонент для приготовления полноценных блюд.

Мы единственные в России, кто сушит продукт с сохранением всех полезных свойств и витаминов свежей тыквы.

Муку применяют для изготовления хлеба, каш, супов, пудингов, запеканок, смузи, загустителей для соусов, а так же как панировку.

  • Упаковка: 300 г
  • Белки: 1,8 г
  • Углеводы: 8,4 г
  • Жиры: 0 г
Заказать
production

Тыквенные чипсы

Наши тыквенные чипсы отлично подойдут для полезного перекуса.

Чипсы понравятся тем, кто заботится о своем здоровье или придерживается правильного питания.

  • Упаковка: 35 г
  • Белки: 1,8 г
  • Углеводы: 8,4 г
  • Жиры: 0 г
Заказать
production

Тыквенные кубики

Сушенный тыквенный кубик — прекрасная начинка для кексов, вареников.

Добавляя его в кашу, вы получаете готовое блюдо за 5 минут, экономя время приготовления, и при этом получаете здоровое и правильное питание.

  • Упаковка: 200 г
  • Белки: 1,8 г
  • Углеводы: 8,4 г
  • Жиры: 0 г
Заказать
production

Свежая тыква

Мы также осуществляем продажу свежей тыквы оптом. Поставки от 20 тонн.

Заказать
production

Наши рецепты

recipe
40 минут 203 ккал

Тыквенный суп с креветками

Ингредиенты

  • Лук репчатый1 шт
  • Морковь (средняя)1 шт
  • Оливковое масло2 ст. л
  • Мука из мякоти тыквы250 — 300 г
  • Вода1 л
  • Сливки 20%80 мл
  • Креветки250 г
  • Специи, чеснок, сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

  • Лук крупно нарезать, морковь порубить соломкой и обжарить на оливковом масле до золотистого оттенка
  • Муку из мякоти тыквы залить кипящей водой или бульоном, довести до кипения, постоянно помешивая
  • Добавить зажарку, приправить специями. Варить в течении 7 минут, снять с огня
  • Измельчить содержимое кастрюли блендером, добавить сливки
  • Почистить и обжарить креветки с чесноком, добавить в суп, перемешать
recipe
60 минут 244 ккал

Тыквенный пирог

Ингредиенты

  • Мука из мяготи тыквы300 г
  • Сахар200 г
  • Масло сливочное100 г
  • Мука пшеничная150 г
  • Мука кукурузная (манная)150 г
  • Яйцо куриное4 шт
  • Разрыхлитель теста1 пакет
  • Корица1 ч.л

Пошаговый рецепт

  • Сахар взбить с яйцами
  • Растопить масло, остудить его и добавить в яйца, также добавить корицу
  • Хорошо перемешать и смешать три муки
  • Добавить разрыхлитель и щепотку соли
  • Смешать мучную массу с яичной массой и перемешать
  • Выложить тесто в смазанную маслом форму
  • Запечь в заранее разогретой духовке 45 минут при темп 180°
  • Когда пирог остынет, посыпать сахарной пудрой и тыквенными семечками
recipe
20 минут 95 ккал

Старорусская тыквенная каша

Ингредиенты

  • Сушенный тыквенный кубик200 г
  • Рис1 стакан
  • Изюм20 г
  • Вода горячая0,5 л
  • Молоко0,5 л
  • Мед2 ст. л
  • Масло сливочное100 г
  • Лимон0,5 шт

Пошаговый рецепт

  • Рис отварить
  • Натереть цедру половины лимона на терке
  • Тыквенный кубик залить горячим молоком
  • Помыть изюм и соединить с рисом и тертой цедрой, сбрызнуть соком лимона
  • Обжарить массу на медленном огне в течении минуты
  • Добавить запаренные тыквенные кубики
  • Довести кашу до кипения и через 3-5 минут снять с огня
  • Добавляем в кашу мед
recipe
40 минут 173 ккал

Тыквенные блинчики

Ингредиенты

  • Мука из мяготи тыквы50 г
  • Масло сливочное30 г
  • Сахар2 ст. л
  • Яйца2 шт
  • Молоко100 мл
  • Мука90 г

Пошаговый рецепт

  • Муку из мякоти тыквы залить кипятком до состояния кашицы
  • Добавить масло и сахар, перемешать
  • Добавить яйца и молоко, перемешать
  • Добавить муку, перемешать и оставить на 10 минут
  • Разогреть сковородку и смазать небольшим количеством сливочного масла
  • Налить порцию теста и распределить по всей поверхности
  • Жарить тыквенный блинчик на сильном огне 1-1,5 минуты до золотистой корочки
  • Перевернуть и обжарить блинчик с другой стороны еще 1 минуту
  • Готовый блин переложить на тарелку и смазать сливочным маслом
recipe
30 минут 76 ккал

Тыквенно-апельсиновый смузи

Ингредиенты

  • Сушенный тыквенный кубик200 г
  • Апельсин2 шт
  • Мед1 ст. л
  • Мятапо желанию

Пошаговый рецепт

  • Залить сушенный тыквенный кубик кипятком и подождать пока кубик распарится
  • Очистить апельсины и снять с мякоти пленку с белыми волокнами, чтобы смузи не горчил
  • Остывшие кусочки кубика положить в блендер и пюрировать до однородной массы
  • Добавить очищенные апельсиновые дольки и мед
  • Продолжить пюрировать тыквенно-апельсиновую массу, ингредиенты должны хорошо смешаться
  • Если масса получится слишком густая, то добавить немного льда или апельсинового сока
  • Разлить смузи в стакан или бокал
  • Украсить мятой, чтобы подчеркнуть вкус можно посыпать смузи щепоткой корицы или мускатного ореха
  • А также тыквенные кубики можно заменить тыквенной мукой, чтобы сэкономить время